Salve Antonio,

le canne fumarie sono per lo più già predisposte per le temperature elevate.
in ogni caso il termocamino quando arriva sui 300 °C in canna fumaria la centralina va in allarme fumi e quindi in blocco
dunque è un limite max al quale si può fare riferimento.
Per avere una buona combustione i fumi devono stare intorno ai 100 °C

Saluti