Biricchino Pizza – Bruciatore autoalimentato a pellet per pizzeria
Il bruciatore autoalimentato a pellet per pizzeria è un prodotto veramente indispensabile nella preparazione del classico forno a legna della pizzeria con eccezionali vantaggi:
- Consumo ridotto e controllato grazie alla centralina completamente elettronica.
- Macchina policombustibile di dimensioni ridotte e semplice da utilizzare.
- Il gusto della pizza resta invariato rispetto alla legna, con il vantaggio di una cottura più uniforme grazie alla fiamma sempre costante.
- Riduzione dell’inquinamento atmosferico grazie all’immissione di ossigeno preriscaldato e relativa eliminazione di fumi di scarico (causa di problemi frequenti con abitazioni circostanti).
- Eliminazione brace, cenere (causa polvere e scarsa igiene).
- Recupero ore lavorative per sistemazione legna e preparazione forno.
- Recupero spazio dedicato alla legna nei locali di lavoro.
- Un’anno di garanzia.
- Assistenza entro 48 ore lavorative.
- Disponibilità di consegna a domicilio del combustibile tramite nostri fornitori.
Combustibili
L’installazione del bruciatore avviene tramite un foro di 130 mm di diametro su un lato del forno. Il fornello prende il posto della legna occupando meno spazio per la combustione, lasciando più spazio per le pizze.
